こんにちは！
今月最後の子供料理教室、レシピはミネストローネです。
具の種類がたくさんあります。
さいのめ切りって、知ってる？
同じような大きさにすべて切ると、見た目もそうですが、味にも違いがでるかな？
たんぱく質って、知ってる？
体のどこが作られる？
質問にしっかり、答えてもらい。
段取りよく作ってもらいます。
出来上がりに自信が持てたら、どんどんやる気スイッチが入ります。
終わってからも、どんどん、ある材料で創作料理！
ただ、自由にやるだけでなく、
一つ一つに気持ちを込めて作ってもらいます。
生活する中で、気持ちを込めるって、大切な習慣だと思います。
お料理に気持ちが込められたら、掃除、笑顔、挨拶にも、嫌嫌めんどくさがらず、気持ち良く過ごせる！
そんな願いも込めて、子供料理教室、やらせていただいてます。
書いた人
後藤 ゆり
インターナショナルスクールのベジタリアンシェフを勤めた後、台東区谷中で谷中カフェ 自然食レストランを開き、オーナーシェフになる。大田区に移転し、畑、米作りをしながら、ビーガンカフェ 野菜を食べるカフェ油揚げを経営、出産を機に、13年間のお店経営を閉めて、まじかるれっすん認定講師となる
