Freak Bass (β版) -28ページ目
「新年早々よくやりますねぇ・・・」

とは、会社の後輩から頂戴したお言葉。




えー、皆さんおせち料理は食べましたでしょうか?

この時期になると、会社やら学校やらでおせちの中で何が最強か?という話題になりがちですよね!

俺の部署でも、ふとそんな話題が上がり、あーでもないこーでもないと取り留めのない話をしておりました。

我が部署では紆余曲折の結果
「やはり伊達巻が攻守のバランスに優れており最強」
という謎の結論に落ち着いたのです。

・・・ですが、いざスーパーの伊達巻コーナーを見てみると案外バラエティに富んだ伊達巻が売っていて
「どれが1番強いのか分かりません><」という塩梅になりますよね!

という訳で、一度気になってしまった物は仕方がないのです。




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とりあえず全部買ってきました





新年早々、「伊達巻の食べ比べ」という夢のある実験をやってみましたよ~~



①つきじ入船の伊達巻


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全景



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断面


使っている魚は鱈といとより。
魚っぽい味はあまり無く、お菓子のような味と食感。
いかにも伊達巻という見た目で綺麗。うまい。




②堀川 卵を使わずに豆乳で作りました だてまき


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全景



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断面


使用魚は不明(書いてない)
袋から出した瞬間「ちくわじゃんww」という感想を持った。
そして巻けて無さに吹いた。
すごく・・・パサパサです・・・
甘くない。ちくわにしては甘いとも言えるかもしれない。




③丸う田代 小田原伊達巻

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全景



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断面


ぐち使用。
発色はいいが、実は着色料が入っていない。
メッチャ魚っぽい。ぶっちゃけ生ぐさry
まぁ本来そういうもんなんだろうな・・
去年買った一本5000円くらいの桐の箱に入った伊達巻を思い出した。
そっちはもっともっと魚だった。





④一正 あっぷる伊達巻

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全景



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断面


香りがりんごなのかな~と思っていたら、まさかの角切りリンゴ入り。
これはどうだろうか・・と思いつつ食べてみると、なんか家で作ったリンゴケーキの様な雰囲気。
いや、これはなかなか、悪くない。
子供とか好きなんじゃないかな。認めたくはないが俺も好きだ。




⑤紀文 甘さひかえめ伊達巻

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全景




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断面


紀文の伊達巻って何気に好きなんだよね。
ノーマルのやつは、なんかやたらと水分が多くて甘いお菓子系なんだけど
今回売っていたのは何故か甘さひかえめ。
それでも他の奴と比較すると結構甘いんだがw
普通の紀文のやつ売ってたらそっちも買いたかったなぁ。
カロリーは今回購入した中では最高の437kcal!やばい!





⑥堀川 ばなな味だてまき

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全景



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巻けてないw


色ひでぇwと思ったら
ま  た  堀  川  か  
しかし、この形と色という要素を捨ててでも
商品化に踏み切ったからには、なにかと良い点があるはず・・
と恐る恐る食べてみたところ、以外や以外
うまいわこれw
世の中にはすかすか伊達巻もありますが、こいつはバナナピューレが
配合されているせいか、異様にずっしり系。
買う人少ないだろうけど俺は支持するぜ堀川!!





という訳で、いろいろ食べてみましたがどれも美味しゅうございました^^

比べてみると案外個性があっておもしろい!

しっかしさすがにこんだけ食べると飽きるねww





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これを全部食べきるのに何日かかるんだろうか・・



さて、今年も楽しい一年にしていきたいと思いますので、皆様お付き合いいただければ幸いです。

今年もよろしくお願い致します。
クリスマスお疲れ様でした!!


やー、なんつーか何人かの過ごし方を聞いたが

まさに人生悲喜交々というやつですなぁ。

まぁ、いまいちなクリスマスだった人は元気だしとけって!な!







んで、今日1日のスケジュールを終わらせて、わりと時間が余ったの速攻で一曲とってみたよー。

やっぱ時事ネタの曲を弾くのって楽しいわw




Paul Gilbert "Mt FUJI X'mas”




この曲はポールギルバート氏が日本のファンのために作ったクリスマスソングなのですよー

シンプルだけどポールらしい明るい曲ですな。

適当な曲名がまたなんともいえないw







ついでにこないだUPした曲の転載




"Sleigh ride"

せっかくだからね。






あと、カレーちゃんと食べたよーうまかったー


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何気にケーキも食べたよー

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さてさて、いよいよ今年も大詰めですね。

クリスマス→年越しの流れはいつになってもワクワクしますなぁ

イベントラッシュですからなぁ

ちなみに年末年始は完全に仕事です!!やったね!!

しかし職場で年越しっつーのも一回くらい経験してみたいんだよねぇ、どうなることやら・・・
俺の職場には独り身彼女無しの20代男性がなんと10人以上います。

今年は俺もそんな彼らの仲間入りなので、彼らにもクリスマスを最低限楽しんでいただくべく、「クリスマスにコンビニ弁当を買わない同盟」を結成致しました!



基本方針は

「24日・25日の両日は(恥ずかしいので)コンビニには行かないこと」

「全員カレーを作って食べること」

以上の2点のみで、あとは自由です。




なぜカレーなのか?というと、単に俺が最近猛烈にカレーを食べたかったからというだけです。

しかしながらカレーとは押しの強い食べ物のようで

「クリスマスは最強のカレー作って食べようぜww」

と持ちかけると、案外みんな乗り気になるという・・・さすがは人気メニュー不動の一位というべきか・・・




という訳で早速カレー作るよ!!


俺が今食べたいカレーは池袋もうやんカレーのような、豚バラブロックがゴロゴロしている豪勢なイメージだったので、早速材料を買って参りました^^



まずは豚バラブロックに下味を付けます。
もうやんのカレーは美味しいんだけど、肉に下味がついてないのがずっと不満だったんだよねぇ・・・

脂の少ないバラ肉を選び、フォークでブスブスと穴をあけます。

クリスマスに恨みがある方は、あえてクリスマスソングなぞを歌いながら突き刺すと、クリスマス気分が盛り上がります。




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ジングルベー!ジングルベー!




さて味付けです。
塩、胡椒と、サフラン、クミン、パプリカ、コリアンダーなど、家にあるスパイスを適当に揉み込みます。

ちなみに↑のスパイスの並びは、ディズニーシーのショー「A table is waiting」を意識しています。
誰も気づかないでしょうが。

実際にはコリアンダーとクミンをベースにパプリカとターメリック、あと入れでフェンネルを使いました。





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Spice up your life!・・・知りませんかそうですか




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バラ肉は表面に火を通して別皿へ




次に、玉ねぎと人参を微塵切りにします。

ミキサーに掛けても良かったんだけど、洗うのが面倒なので微塵切りに。

俺はそもそもカレー中に人参とかがゴリゴリしてるのが苦手なので、野菜は小さくします。

こういうオーダーメイドができるのは自炊ならではだよねぇ^^

切る時は恨みを込めてクリスマスソングを口ずさんでも可。





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ジングルベー!ジングルベー!




微塵切りにした玉ねぎと人参は、引くくらい大量のバター(余ってるので)で長々と炒めます。

よく、飴色になるまでと言いますが、今回は市販のルーを使うので、予めルーの中に大量のローストオニオンが含まれています。

なので、口に触らないくらいの固さになったら勘弁してやります。






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あまりに大量のバターを使ったので、最早揚げ物の様相を呈してきました。





いい感じになったらよけておいたバラ肉を投入し、水をいれてメスアップ!!

ブイヨンペーストとハチミツを入れて、ここから弱火で1.5h程煮込みます^^

トマト缶があったからここで入れようかとも思ったけど、今回のカレーに酸味は不要かなと思ってやめといたわ。





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う、浮いてるのはゴミじゃなくてクミンなんだからね!!




あとは火を止めて市販のルーを溶いて、一煮立ちさせたら完成~^^





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できたー!




豚バラもちゃんとトロトロになったぜぇ~

こいつぁうめぇ!

でももうやんの方が美味しいね、あたりまえだよね。

盛り付けた写真が無いのは、味見で食ってたら腹いっぱいになったからっす!

ごっつぁんっす!

クリスマス楽しいぜー!どっからでもかかってこいやあ!