数日前のお仕事の際に、帰りに寄った道の駅でイノシシ肉をたくさん買ってきました☆
マジでたくさんあるでしょ（笑）
外食ができないですからね、家ではいろいろ美味しいもの食べないと。
で、まずはイノシシ鍋、通称ぼたん鍋を作ることに。
こんな感じにして、味噌でスープを作って入れるわけです。
お店じゃないので、肉をめっちゃキレイに並べるとかはしません（笑）！！
で、ぐつぐつ煮込むと。
できあがり☆
めっちゃ美味しいですよこれ！！
イノシシの肉は、煮込んでも硬くならないのがいいですね☆
すごく味のある肉で、オススメです！！
これは、また売ってたら買ってきたい逸品ですねえ。
コロナ禍が終わったら、ぼたん鍋を食べに行きたいなあと思いましたが。
どこで食えるんだそもそも？
やっぱり、山が近いところなのかなあ。
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