NHKの朝ドラが終わったから、いいかなと思い載せました。
今から10年位前に集英社の『オールマン（廃刊）』という雑誌に描いた前後編の読み切りです。
当時、余市まで取材に行ったことを思い出します。千葉の柏にも、仙台にも工場があるんですよ。
ウイスキーのブレンドは、ほぼ人間の味覚と嗅覚で決まるもので数値化できるものではないらしいんです。1樽、1樽、味も色も違うので同じ味に揃えるのは大変なことだと知りました。
ブレンダーは一子相伝みたいな感じで受け継がれていくんです。
ブレンドをする部屋には『官能室』と書いてありました。