私はお肉は出来るだけ
お肉屋さんで
魚は魚屋さんで買うのですけど
週末お肉屋さんに行ったら
ノエルの季節のせいか、ショーウィンドー前面に
どんと鎮座されているオトリ様たち
このＢＲＥＳＳＥというラベルは
フランスでは高級品であり
飼育、飼料、敷地などに格段の差があるため
味も普通の鶏とは格段に違うと知ってはいるのですが
まだ一度もお口にしたこと＆調理したことなし
ちゃんとアタマ付で売ってるのね～と何気にお値段をみて
ぶっ飛び
このしっかりと前を向いている、ややこじんまりしたオトリ様は７３ユーロちょっと
（日本円にして約９０００円）
こちらの獅子舞のようなアタマのオトリ様は約１７４ユーロ（日本円にして約２１３００円）
通常売っている鶏一羽は１２ユーロ前後なので１０倍以上
どのオトリ様にも「わかったか？」と言われている気分
いいえ、食べたことないので全然わかりましぇ～～ん
お値段にびっくりしつつ
この日はちょっと奮発して久々にウサギを購入
１兎１８ユーロでございました。
ジビエの季節は過ぎましたけど
その時期にはキジやイノシシもそのままのお姿で
店頭に飾られるこのお国
私も鶏一羽を切り分けるのは
自慢じゃないですが上手になりました
（毎回、解剖のクラス思い出す状態ですけど）
「かわいそう」ではなく
ちゃんと感謝して食す
私たちの身となり血となって
体の中で生きてもらう
それが食卓に上った生き物への礼儀かと思って頂いてます
このオトリ様は
どなたのお口に入るのかしら～～？
腐る前に誰か購入してあげてねと
余計なお世話を妄想するワタクシでございました