ケンタロウの男子ごはんのレシピで 「サバとアサリのトマト煮＆パルミジャーノのパスタ」
男子ごはんでケンタロウが作っていた
サバとアサリのトマト煮＆パルミジャーノのパスタ
が、何とも美味しそうで簡単なので作ってみました。
私・・・じゃなくて家の「男子」が（笑）
サバとアサリとニンニクを炒めてトマトで煮込み、オレガノをきかせたソースと
パルミジャーノ・塩・コショウ・オリーブオイルで和えたパスタのワンプレート。
テレビではフェデリーニを使用していたけど、家に有ったジュゼッペ・コッコのカペッリーニで代用、
ここのパスタはちょっと太めなので丁度良かったです。
これ、見た目以上の簡単さと美味しさで、作った本人自画自賛！私の料理以上に自画自賛！？
家の男子が作ってくれる定番レシピになりそうです
それにしても、ケンタロウのレシピは簡単でダイナミック、男子が作る気になる料理が多いですね。
で、過去のレシピを公式サイトに載せていないのがまたクセモノで、作り方はレシピ本買って見てね♪
と言う戦略にまんまとハマリ 太一×ケンタロウ男子ごはんの本 を買ってしまう人が
ココにも一人居りましたとさ。
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プレートはscopeさんが復刻してくれたアラビアのブラックパラティッシ、オーバル25cmです。
ローマ法王庁御用達 ジュゼッペ・コッコ カペッリーニNo.30（1.3mm) 500g
