「お前は将来、脱サラしてラーメン屋になる！！」
と、学生時代に自称占い師の先輩に言われたことがあります。
まさか、それが現実になる日が来るとは・・・・。
自分、会社員を辞めてラーメン職人になります！！
というのは冗談で（笑）、「ラーメンジャパン」で（ある意味）職人体験しました。
前回テイクアウトした時は、器を購入し持って帰ってきたのですが、今回は自宅から鍋を持っていってみました。
店主さんに「テイクアウトは鍋でも大丈夫ですか？」と聞いたところ、ＯＫとの事だったので、鍋二郎ならぬ鍋ジャパンを試すことに 
・・・・と、ここで店主さんからひと言「麺は茹でます？茹でないで持ってきます？」
はっ！？「出来上がりをテイクアウト」以外の選択肢もあるんですか 
よく聞くと、いつもどおり
①出来ているものを鍋に入れて持って帰る
もしくは・・・
②自宅で調理できるように肉入りのタレ・生麺・生野菜を持って帰る
のどちらでも良いとの事。
せっかくなので、初めての自宅調理を選択させていただきました（笑）
購入したセットはコチラ 
オーダーは「汁なし」９００円
自宅に帰って、ラーメンジャパンに弟子入りした気分で調理開始です！ 
まずは鍋から、タレ＋豚を別の器に移します（鍋は茹でるのに使うので）。
豚スープ、アブラ、コショウなどが入った、なんともギルティなタレ（笑）
生で受け取った、麺、ヤサイ、生玉子。
ヤサイを茹でます。
茹で上がり 
ヤサイの重量を測ってみると、約４００グラムくらいありました。キッチン秤ではなく体重計なのでザックリの重さです。
その後は、コチラのラーメンジャパンの極太麺。
本職のラーメン屋さんが提供している「麺の生の状態」を見て触れるなんて、なんか感動です！ 
茹で前の重量で約３５０グラムありました。
５分ほど茹でます。
茹で上がり
茹で上がりの重量を測ってみたら約５５０〜６００グラムほどありました。
麺だけで６００グラムって、よく考えるとヤベーな（笑）
丼に麺を乗せ、タレをかけ、豚をトッピング。
ヤバいくらいにジャンクな見た目
その上にヤサイをパイルダーオン 
ベニショウガ、ニンニク、生玉子を乗せて完成です 
完成形で１２００～１３００グラムくらいありました
当然サイドビューは・・・
オーバー・ザ・ドンブリ！
シルベスター・スタローンも、帽子のつばを後ろに回しちゃうレベルです。※詳しくはシルベスター・スタローン主演「オーバー・ザ・トップ」をご覧ください。
「汁なし」なので、しっかり混ぜて食べます。
うん、店主さんから作って頂くのも当然旨いけど、自分で調理したのは特別感があります 
ヤサイや麺の茹で具合を、自分でチョイスできるのは良いかも 
豚も大きくて食べられない！という人はキッチンバサミでカットできるし、一人で全部食べられないなんていう方も良いのでは？
感想としては、お子さんが回転寿司で「お寿司屋さん体験セット」で喜んでいるのと同じみたいな感じ。
（小さなお友達ならぬ）大きなお友達が、楽しい気分でラーメン職人になりきり調理させて頂きました！笑（
茹でて乗せただけですケドね（笑））
また利用させていただきます！
前回「ニボ油そば」をテイクアウトした記事 
「汁なし」をテイクアウトした記事
