「田中そば店 中田店」に来ました。
あいかわらず場所がら「田中そば店 中田店」でも「中田そば店 田中店」でもなんとなく通じるような店名です 
休日１１：００で並び３組ほど。
メニュー
店員さんから「鶏油多めと背脂が選べます」と言われました。
香唐（しゃんとう）は辛さをプラスできる万能調味料？
さて、あっという間に着丼。
中華そば ８３０円
いつもは背脂にするんだけど、今回は初めて鶏油多め（寸胴脂）にしてみました。
黄金色の鶏油が輝いています 
鶏油多めのスープを飲んでみると鶏の旨味があふれる味わいで、鶏油だけにどこか「町田商店」のような家系を感じます（笑）
でも、その下のスープは脂の甘みを感じる、丁度良い塩梅の旨スープ。
グビグビいっちゃいそうな右手のレンゲを止めるのに必死！ 
鶏油の油膜でアッツアツのスープが冷めづらいのは嬉しいポイントです 
バラチャーシューはトロトロ、色の濃いメンマはクニッとした食感で旨し
そして鶏油のスープにネギが合う
麺は最初は中心に芯が残ったアルデンテみたいな感じだったのが、そのうちスープに馴染んでモッチリした食感に。
３分の２くらい食べたところで、香唐を投入！！
そうすると、この喜多方風に寄せたラーメンのまるで違ったヤンチャな一面が出てきて、これまた美味しい 
いやー、大満足でした 
店を出ると近くの「餃子の王将」の敷地内にジム？が出来てました。
暗闇キックボクシングとはなんとも男塾みたいなのをイメージしますが（暗黒撲針愚的な笑）気になります 
「田中そば店 中田店」
