(※お願い・機動戦士ガンダムが好きな方は青字もお読み下さい。興味ない方は読みづらいので青字はスルーしてください)
本日やってきたのは、都営地下鉄三田線・西台駅
地下鉄と言いつつ高架を走ります(仙台市地下鉄もそうですけどね)。
駅前は宮城で言うなら名取駅以上、長町駅以下、北仙台駅同等くらいの規模の街並み。
高架下には大好きな番組のひとつ「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で話題になった・・・
「呑み処 酒場塾」
・・・なんていう魅惑のスポットもありますが……今回の目的地はそこじゃありません。
そう、ベテランのジロリアンからも訪問レベルが高めと言わしめる、数多の新兵(初心者)たちを返り討ちにしてきた難所!![]()
「ラーメン二郎 西台駅前店」
こちらの店主(博店長)さん、二郎界隈でもトップクラスのレベルの高さで有名。
ソロモン要塞攻略レベルの難易度をほこります。(博店長さんがビグ・ザム級)
あ、念の為ここでの「レベルが高い」は「初心者にまったく優しくない」と同義です(笑)![]()
もちろん調理レベルやオーダーの正確性も高いですケド。
今回は心強すぎる助っ人、「西台のベテランジロリアン」先輩(ソーラーシステムを伴った連邦艦隊みたいな存在)と一緒に死線(?)をくぐり抜けてきました!
絶対遵守!西台二郎のルール
(写真①)![]()
(写真②) ![]()
到着するやいなや、ベテラン先輩から叩き込まれるレクチャーの嵐!
これから行く人はメモ
の準備をしてください。豆腐メンタルの方は命に関わります(笑)![]()
【ルール1】
店内に入った瞬間から気を配れ![]()
呼ばれるまで絶対に入ってはいけません(写真①)
勝手に入ると即・お叱りタイムです。店主さんからマイクで呼ばれるまで静かに待ちましょう。
呼ばれて、いざ店内へ!
カウンター11席の店内、勝手に空いている席に座ると激怒されますので注意!![]()
おとなしく写真②のように店内待ちしましょう。
ちなみに券売機で食券を買うのは、写真②の4番の場所になってからです。
5番6番の人が先走って食券を買おうとすると、当然のごとく教育的指導が入ります(笑)![]()
【ルール2】
麺カタメは愚問![]()
並んでる最中に「麺の量は?」と聞かれますが、「カタめで!」なんて言った瞬間、「麺の量!ウチは固めとか無いから!」と店主さんから叱られます。 メンタル的に、ガンタンクに乗ったハヤトのごとく、戦線離脱を余儀なくされるかもしれません(笑)
ほか「SK(辛いの)トッピングの方?」と聞かれるのでトッピング食券を買ったら「半分で!」と答えましょう。ちなみにSKトッピング2枚購入なら「フルで!」と答えるみたいです。
【激ムズ】
最大の初見殺し「ショウガトラップ」![]()
並びの途中で店主さんから「ショウガの方ー?」と声がかかります。
ショウガの食券を買っているから「あ!ショウガです!」 と元気に手を挙げたアナタ![]()
アウトです!
(意味が分からない?ワタシもそう思います笑)
ベテラン先輩いわく、この問いかけは「ショウガを注文する人います?」
ではなく
「ショウガを半分にして、うずらの卵に変更したい人います?」との確認とのこと。
ただ純粋にショウガが欲しいだけのピュアな初心者は、ここで応答してはいけません。
初心者殺しすぎるだろ!!!![]()
【ルール3】
ミラージュレンゲ
ショウガを頼んてない方、周りにはレンゲを使っている人が見える気がしますが、それは幻です(写真①)
ショウガを頼んでない方にレンゲはありません。
「レンゲください」なんて言おうものなら店長さんに「レンゲ?ないよ(冷笑)」と一蹴されます。![]()
レンゲは「ショウガ」を注文した選ばれし者のみに与えられるアイテムになってます。
卓上調味料は多め ![]()
醤油、赤酢、ホワイトペッパー、砕いた鷹の爪、花椒、一味
なお、結構ロット(麺を茹でる調理グループの単位)に厳格な感じです。
いよいよ緊張の「コール(トッピング確認)」の時 ![]()
「◯番のミニの方、ニンニク入れますか?」
試される度胸。
鍛え上げた知識をフル回転させましょう。
私は張り切って答えました!
「そのままで!」
・・・・・・ハイ、思いっきり日和(ひよ)りました。![]()
スレッガー中尉のように、ミライさんに自然にキスするくらいカッコよくキメることはできなかったのが残念です笑
なにせ、コチラの店では、コールには厳格な順番があり・・・
上記の順番を無視してコールすると店主さんの不機嫌メーターが上がります。
あと「全マシで」とかイキると、「ヤサイニンニクアブラカラメですね!!」(うちには“マシ”なんて無いから!の圧)と言い直されるのでご注意を(笑)![]()
なんて言っているうちに着丼です。
なんとかビグ・ザムまでたどり着いたアムロの如く、怒られずに(?)辿り着いたラーメンがこちら!
ラーメン ミニ + ショウガ 900円+100円
コールはそのまま(ニンニクなし)
まずはスープ一口。
……うっっっま!!![]()
豚の旨味がこれでもかと溢れ出す、非乳化なのに脂の仄かな甘みを感じる絶品スープ!
ニンニクがなくても、ショウガの爽やかさだけでゴートゥーヘブン ![]()
対して、麺はデロ麺(柔らかめ)気味。
個人的にはカタめが好みですが、ここでは「カタめ不可」なので郷に従うのみ。
豚はミニは1枚。
柔らかくて美味しい豚です。![]()
コチラは ![]()
ラーメン ミニ + SK半分 900円+50円
コールはニンニク少なめ。
「SKトッピング」も一口いただいてみると・・・
しっかりとした唐辛子の辛みと甘みが効いててウマい!
ネット情報では「蒙古タンメン中本より辛い」なんて噂もありましたが、そこまで激辛ではなく程よいスパイシーさ。
このSKスープには、ニンニクとショウガがバチコン合います!!
ちなみに、食べている間も店主さんから「空いた席に座ってください」と言われて座ろうとした人が、「空いてる席じゃなくて、空いた席に座ってね!!」と叱られていました。
国語の授業か!?![]()
「悲しいけどこれ、西台二郎なのよね」とスレッガー中尉ばりのセリフが出てきそうになりました笑
今回は初訪問ということで「ミニ」かつ「そのまま」にしましたが、美味しすぎてペロリでした ![]()
もっと多くても良かったかも!(※日によって量がバグる日もあるらしいので危険ですが笑)
平日10:15から開店しているので、早めのランチにも良いかもですね。
帰りがけ、ベテラン先輩がドヤ顔で言いました。
「博さん(店主)のピリッとした緊張感こそが、最高のスパイスなんだよね!」
・・・いや、私にとってはどちらかというと「緊張しすぎて味がしなくなるスパイス」だったんですけど(笑)![]()
ちなみに店主さん、ワイフの「ごちそうさま〜」には満面の笑みで返事を返してくれたそう。
わきまえた女性にはすごく優しいみたいでした ![]()
ただし(「大は多いですよ」→「ウチ余裕だし!」→「ガッツリ残す」みたいなイキり女性には男女平等パンチが来るそうなので油断はできません笑)
美味しかったです、ごちそうさまでした!!(また度胸試しに行きます)
ちなみに仙台の「ラーメン二郎 仙台店2」は、こんなに優しい二郎ってあっていいの?と思うくらい優しいですからね!
西台駅から神保町まで地下鉄に乗り、ベテラン先輩の「ラーメン二郎 神田神保町店も連食どう?」の声は完全にスルー(笑)して新宿線へ。
帰りは新宿のバスタ新宿から高速バス乗車
13時すぎに乗車し、福島駅を経由しながら仙台駅前到着は20時。
疲れながらも、ワケアリの仕事はキッチリ果たすことができたので良かったです。
営業時間等はコチラ ![]()
以下、備忘録
ラーメン ミニ(ラーメン1杯分) 900円 ※ブタ増し不可
ラーメン 半分(ラーメン大盛) 1,050円
ラーメン 少なめ(ラーメン2杯分) 1,100円
ラーメン 小(ラーメン2杯分以上) 1,100円
ラーメン 大 (ラーメン3杯分以上) 1,200円
汁なし 50円
青ネギ 100円
白ネギ 100円
玉子 60円
うずら 100円
ショウガ 100円
豚増し 200円(1人1枚のみ)
SK半分 50円(SKは2枚購入)
海苔 60円
缶ビール 400円















