前回はペンネッテでアラビアータを作りましたので今回はねじねじのショートパスタ｢フジッリ｣を使った和風パスタです♪
名前は教わらなかったので勝手に『牛ごぼうの和風パスタ』と名付けましたけど‥いいですか？シンガプ＝さん(^▽^;)
まずオリーブ油でニンニクを炒め牛肉とごぼうを加えてさらに炒めます。
ある程度火が通ったらめんつゆを入れ軽く煮て、茹でたパスタにからめたら出来上がり(^-^)v
オリジナルとは違うかもしれませんが僕はニンニクは粗みじん、ごぼうはささがきにしました。
甘辛い味とごぼうの香りはまさに和食の味わいですがこれが意外なほどパスタに合います！
こちらはトマトソースなどと違ってサラサラなソースなのでねじねじパスタを使うと味がよくからみますね♪
皆さんもお試しあ～れ(^-^)ｑ
今週も有難うございました♪
また来週お会いしましょう (^-^)/
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