今日の東京 雨
やっぱりベトナム料理は海老が美味しいね！
昨日、仲良しのブロガーケチャップさんに
美味しいベトナム料理店連れついってもらいました。
錦糸町北口を出て歩いて１０分（−＿−；）
ちと暑い夜にはきつい距離だけど。。
写真撮らなかったけど、小柄な可愛らしい
ベトナム人シェフ、フェーンさんが、1人で切り盛りしてます。
彼女独身なんだって(￣▽￣)
日本在中12年、日本語もなかなかね。
まずは、ベトナムのビール？飲む。
少しスパイシーなのね。
よく考えたら、ベトナム人のお友達の料理はいつもごちそうになってるけど、お店に行くのは初めて。どんな料理があるのかな？
ケチャップさんが、私が鶏肉と甘酢がダメなので、抜いて作ってくれる？ってお願いしてくれたら、快くやってくれた！いい人ね！(￣▽￣)
まずは、サービスのジャガイモの、千切りとハムの前菜。
チャーシューサラダ
バランスがいいね。
生春巻き。醤油が欲しいって言ったら
ベトナムの醤油を出してくれた。うん美味しい！
これはベトナムのお酒
お米で作られてるらしいけど、香りはトウモロコシみないな感じ。中国の、高梁酒の様な味なんだけど、匂いも口当たりもこちらの方が優しい感じかな。
これは、白と赤があって、赤は紹興酒みたいな、味(￣▽￣)味見させてくれるんだよん(￣▽￣)
揚げ春巻きめっちゃ美味しい！
周りの野菜で巻いて食べるの。さっぱりしていいね！
牛肉と玉ねぎの黒胡椒炒め中華とはまた違う味わい。
ベトナム風豚の角煮
明らかに、ラフテーや、日本や、中華の角煮とは違う味。
海老のなんだっけ？これも、めっちゃ美味しい！
やっぱりベトナム料理は海老が美味しいね！
腹ばん！
ご馳走様！
ケチャップさんまた連れてってね！
(￣▽￣)