みんみん亭別館　作ってみた　さわやか塩辛♪

今日の東京　雨のち雲り

今日も、庭に水撒きしなくていい（＾＾；

さて、日曜日に、ゆっきいさんが持ち寄りしてくれたお料理の中で

すごく、気に入った「さわやか塩辛」

レピシ教えてもらったので早速作ってみました♪

みんみん的には、烏賊の生臭はあんまり好きじゃないので、教わった内容をアレンジして、生姜のほか、

コチュジャンと

レモンのかわも入れてみました。

まだ、浸かり時間が短いのでもう一晩置けば、味が馴染むと思います♪