こんにちは。
まえたです。
ステイホームも、あと少しで収束しそうな予感。
わたしはといえば、
チョコレート実験の合間に
カレンデュラの琥珀糖づくり。
＜レシピ＞
・水 100ML
・きび糖 160g
・寒天粉 ４g
・カレンデュラ 適当
＜つくりかた＞
・小鍋に水と寒天をいれて、１〜2分沸騰させる
・お砂糖を入れて溶かす
・型に流す。
・カレンデュラの花びらを散らす
固まったら、とりだして、天日干しで２日くらい
わたしは型にながしたけど、
スプーンで オーブンペーパーに落とすのでも
楕円になって可愛いですよ。
乾燥すると、まわりが白くなります。
小さくて日持ちするから、お友達へのプレゼントにもいいよね〜。
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