博多1日目のランチは水炊き
博多1日目の夜は鉄なべ餃子
博多２日目のランチはどうしようか、
調べてたら「博多うどん」！？
ラーメンのイメージやったから衝撃
福岡の友達が紹介してくれた人気店へ！
【場所】
葉隠うどん
【住所】
福岡県福岡市博多区博多駅南２丁目３−３２
支払いは現金のみ！
博多はうどんも名物！コシのない麺と甘い醤油が特徴
博多うどんは、コシがない柔らかくて軽い麺！
九州産の小麦を使うのと茹で置きしてるのもあってこの食感らしい。
トッピングは肉ごぼう天や丸天と肉！
九州醤油を使った甘めの味付けした肉と天ぷらをのせるのが定番みたい。
うどんのお供にはかしわ飯！
鶏肉やごぼうを使った炊き込みご飯やかしわおにぎりをうどんと食べるのが博多流らしい。
甘い味付け牛肉とサクサクごぼう天が合う！
人生初の博多うどん
定番の肉ごぼう天うどんを注文しました～
たまたま厨房が見えるカウンター席で、
麺を作ってるとこ見れました
麺を茹でたり揚げ物を作ってたり、手際よいです
席に座って1分で来た！肉ごぼう天うどん
すぐにちぎれる柔らかい麺！ふわふわしてる感じ！
ごぼう天めちゃサクサクで美味しかった！
しかも量もあって充分のお腹も満足！
つゆはほんのり甘さも感じるすっきり味！
これが甘めの牛肉と天ぷらにも合う～
関西はコシがあるうどんがメインですが、
博多はトッピングと麺の相性が良いのかな？
博多うどんめちゃ気に入りました
また食べたい！！！
すべてにおいて手際よく、回転がいい
今回は平日の昼間に1人で行きましたが、
11:00過ぎに着いて、20分並んで店内に。
開店時から既に満席！時間に余裕ある時に行くのが◎
店内に入ってあと3組ていうあたりから、
待ってる間に注文を聞かれるので、座ってすぐうどんが出てくるという！
関西並の手際よさ笑！！！
関西人は待たないので
他にも美味しい博多うどんもあると思いますが、
美味しかったのでオススメです