旦那が帰宅して、
「今日はお土産があんねん」と。
何やろな～と待ってると
カバンから出てきたのが、タイ料理
！！
旦那はタイ料理食べないんですが、
私はせっかくタイにいるので食べたいと
ずーっと言っていたので覚えていたよう
会社付近の売店で買ってきたみたいです。
それがこちら
私：「これ何ていうタイ料理なん？」
旦那：「知らん」
はい、出ました～
いつもの「知らん」
見た感じで食べれるやろうと判断したそう。
調べてみたら、パットウンセンという
タイの春雨炒め料理みたいです
パットウンセン（ผัดวุ่นเส้น）とは？
春雨とキャベツなどの野菜を卵と炒めたもの。
焼きそばみたいな味で、
全く辛くないタイ料理です
パットは「炒める」、
ウンセンは「春雨」という意味。
具材によって料理名が変わるそうです。
海老（クン）入りは、パットウンセンクン
鶏肉（ガイ）入りは、パットウンセンガイ
こんな感じです
（食べた個人的な感想）
美味しい！！！ヘルシー！！！
春雨なので結構食べれます。
パッタイにも似てる味
タイの調味料を使うと作れる！？
食べた味に近づけるには、
やはりタイの調味料がいりますね。
パットウンセンには、
この2つのタイの調味料を使ってました。
シーユーカオ（薄口醤油）
シーユーダム（黒醬油）
少しずつ買ってみようかな笑
シーユーカオ（薄口醬油）
日本の薄口醤油に近いもの。
塩味をつけるのに◎
シーユーダム（黒醬油）
シーユーカオに糖蜜を加えたもの。
甘辛いもので、少量でもコクが出る。
甘さ、色の濃さをつけるのに◎
シーユーダムには2種類あります。
・甘口 シーユーダム ワン
・薄甘口 シーユーダム ケム
好みで使っているみたいです。
タイ料理で有名なパッタイも、
この2つの調味料を使ってるみたいです
ついに、タイ料理デビューするかも！？
