読者になっていただいた方に
オムライス用たまごの作り方を
教わりました。
ほんとうにありがとうございます。
次回再チャレンジします！！
ピーターフォークさんが亡くなりました。
ご冥福をお祈りいたします。
「うちのカミさんがねぇ～」
「あと最後にもうひとつだけ・・・」
「刑事コロンボ」
吹き替え版でしたが、
あの名台詞を小学生のとき
よくまねしていたのを覚えて
います。
ベルリン天使の詩や
ＮＥＸＴなんかにもでていましたね。
歳をとるたびに
憧れの人や
尊敬する人が
いなくなっていき
寂しい思いがするのです。
さて、本日はカレーとんじゃがです。
レシピはdanchyu(男子厨房に入る会）
何度でも作りたい絶品おかず３６５
を参考にしました。
材料・・・
ぶたこま、たまねぎ、じゃがいも
きくらげ（良いのが手に入ったので
オプションです。なくても可）
しょうゆ大さじ２
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
酒大さじ１
カレー粉大さじ２ほど（多くても少なくても可）
サラダ油大さじ１
だし汁です。
サラダ油をフライパンにしき
たまねぎをいため、しんなりしたら
肉を中央に・・・
肉の色が変わったら
ソースを肉めがけて投入し
だし汁ひたひたにして１０分超
煮ます。
煮てます・・・
だし汁が具材にしっかりしみこむまで
がまんです。
完成。
ついでに副菜！
わかめときゅうりの酢の物
だし汁
酢
砂糖で味付け。
カレー粉を多めに
しっかり煮込むと
あっさり味でピリッと
辛いおいしいとんじゃがに
なります。
ふが、ホク・・・
おいしいなぁ～
本日もおいしくいただきました。
ありがとうございました。
