先日アナグマが入荷しました！
このアナグマちゃんも
畑の害獣として、農家のじいちゃんばあちゃんを
困らせております。
今回もイチジクが
食べられて、出荷出来なくなるほどの
被害でした。
まだ真冬ではないので脂は
5mm程しか付いていませんが
イノシシに比べて皮を剥ぐのが
やり易い。
もう少し脂がついたらすき焼きが
最高でしょうが、今でもフレンチなどでは
重宝されております。
福山市周辺ではアナグマなどの
小型小動物はほぼ100%捨てられるか
焼却処分されていました。
ほんまにもったいない。
中々、施設の事わかってくれる人が
増えないので入荷が追いついていないのが
現実ですが、市と協力しながら
捨てられていた個体が少しでも無くなれば。。。
福山市主催の
「イノシシとヒトとの猪っといい関係」
が9月8日に開催されます。
自分も講師として呼ばれてるので
少しお話ししてきます。