布団からぬけだすのが大変な季節になってきました。皆さん特に早起きの方、どうやって抜けでてるんだろう。。
えー私事ですけど、不登校な息子リッキーがなんとみんなと修学旅行に行ってきました。快挙です。その勇気に拍手！
と、メイノブ食堂的ビッグニュースは、看板が出来上がってきたこと。
房総に暮らす画家の宮下昌也さんにお願いしました。出会いから思い出を振り返るとめちゃめちゃ長くなるので、、今日は省略しますが、
ものすごく自分が大好きで尊敬する方に店の看板を描いて頂くということは、素敵な看板！という外側の喜びももちろん、より自分に嘘のないものを作る、という決意でもあるなあと思っています。より精進してまいります。
と、ちょちょっとかたい挨拶みたいになったけど、今日は新月週間でお野菜だけのベジメイノブなんですけど、
週末の豆畑さんへの発注を千葉に行ってぱーーっとなってうっかり忘れてしまい、今週はお豆腐関係はなしでの勝負になります。ごめんなさい。あ、ついでに千葉にカレーのお鍋さんも忘れてきました。とほほ。
そんな今日のメニューはお豆と根菜のベジレッドカレーです。
G畑の美味しいお芋さんや藤野で仕入れた大豆や今食べたい氣分なごぼうやらほっこり温まる感じにしましょう。
おかずはメルシィのももさんから頂いた宮古島の親戚のお庭のパパイヤを使って。
なんか、こういうつながるお野菜ってより大切に向かい合わねばって思います。
では皆さま、今日も暖かくしてさいこうスマイルさんで◎