8/31 七沢ともりびランチ 新月ベジカオマン | 旅するタイごはん メイノブ食堂

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その昔タイに住み、その匂い・夜の空気・料理・そして屋台が忘れられなくなった店主メイノブ。そんなタイに焦がれる気持ちを持ち続け、、タイごはんの屋台(キッチンカー)をはじめました!行き当たりばったり人生、刺激大好き、パクチー大好きの日々。

おはようございます!

台風一過。がらりとかわった季節の匂い。昨日の豆畑さんからの仕入れの帰り道、あまりの太陽と風の氣持ち良さにうっとり。

夏休みも今日で終わり。宿題は自分のやりたいものしかやらないリッキー。いいのか。。

さて明日が新月、
今日の七沢ともりびランチはベジメイノブ週間。

なーんか秋っぽいメニューにしようかなあと考えたのですが、あの豆畑さんの生揚げさんイメージすると、もうシンプルなアレが一番食べたい!と思ってしまう。

な訳で今日のメニューは豆畑さん生揚げのベジカオマンガイです。

昆布のお出汁で
冬瓜とモロヘイヤのスープ
今日のおかずは
赤毛瓜と春雨、お揚げのタイ炒め
赤ピーマンとエゴマ葉のマリネ

にしようか。

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香りむんむん朝採りG畑パクチーも。

ではよろしかったら!お昼頃から〜。

皆さま今日もスマイルで〜◎