最近複数の人に、
「なんでアグリはじめないの？」
と言われる。
要するに客呼んで食わせろ、と言っているのである。
私の料理はダメだと自分では思うので、お金を取って食べさえるなどもってのほかである。
人が来るので作るけど、それは別のお金取ってないので失敗しても良い、ぐらいのずうずうしい気持ちで作っている。
なので、グルメ雑誌の編集長が来ても全然引いてない。
誰が来ようとびくついたって、頑張ったって、たかが知れたレベルなので、そこでなとかしようと思う方がおこがましいと思う。
なので、いつものまんま、出している。
今のところ、それで何か言われることはない。
でも、もっと勉強したい、と言う気持ちはある。
だからと言って食べ歩いて勉強するとか、料理教室には通えない。
もっぱら独学。
独学に役に立つ本、ないかな。