江東区砂町銀座近くでお料理とお菓子教室やってます。
シンプルディンプルキッチンのまどかです！！
桜もだんだんとおわりに近づいてますねー。
入学式も終わり、ホッと一息された方も多いのでは、ないでしょうか？
段々と暖かくなるにつれ、外出もうきうきする春は、カラダの調子を整えていきたくなるころですよね♡
そんな春ですが、花粉症が辛くて外へ出るのが億劫･･･
風邪をひきやすくって･･･
そんな風に思ったりしませんか？？
花粉症、現代の日本人、4人に1人が発症しているんですって！！
わたし自身は花粉症ではないのですが、季節の移り変わるこの時季、体調を崩しやすかったんですよね。
だから、そのお気持ちすごくわかります♡
花粉症も体調不良も、食べ物から症状を和らげたり、免疫力をアップさせられる効果がたくさん♡！
私も、日頃から塩麹をたくさん使ったお料理やお野菜などをたくさん使ったメニューを心がけています。
塩麹にもお野菜にも、身体にいい効果がたくさんな上、調理法さえ工夫すれば、すごーーーく取り入れやすいんです！！
ただ万能調味料とも言われる塩麹ですが、
使い方のバリエーションが少ない！
どう応用していいのかわからない！
という方が、すごく多いんですよね。
一時期ブームになった塩麹を
もう一度家庭料理に取り入れてみませんか？？
4月、身体の調子を整えられるお野菜をたっぷりとっていける方法とレシピを
以下の2種類のレッスンにてお伝えさせていただきます♡♡
お子様から大人まで大満足できるレシピなのでとーってもおすすめです♡
そして、なんていってもお料理が苦手な方でも簡単に作れます♡
毎日のお料理に悩んでいる方にぜひ！きてほしいレッスンです。
しかも！腸活にもなりますよー♡
・ 塩麹でカラダのなかから綺麗に！！
先日の新商品試食会でお出ししたランチでも
野菜をたっぷり使った和食と
塩麹を使ったスープが断トツの人気だったんです♡
【塩麹でカラダの中から綺麗に！！レッスン】
塩麹は、万能調味料としても人気ですが、
一時期は発酵調味料としてもブームでしたよね♡
そもそも麹は、栄養価に優れていて、
ビタミンB群やパントテン酸などが豊富に含まれています。そして胃腸にやさしく、消化吸収にもとても役にたつんです。
流行るのも当然！
お肉やお魚を美味しくしてくれるだけでなく、
お野菜やお豆腐とも相性抜群！！
そんな活用の幅も広い、
塩麹の持つ効果をまとめてみました♡
○塩こうじを使うとどんなメリットあるの？？
料理のうまみやコクがアップする。
お肉やお魚が柔らかくなる。
酵素の働きによって、ダイエットや美容(美肌や美白)、デトックス効果が期待できる。
デトックス効果と同時に便秘改善にも効果が期待できる。
酵素の働きにより免疫力、抗菌力がアップする。
デトックス、便秘予防、免疫力アップ！！
期待できることがたくさん♡
カラダの中から腸内美人めざしましょ！
【塩麹でカラダの中から綺麗に♡レッスン メニュー5品】
塩麹でふんわりやわらかつくね
塩麹でトマトソース 鯖塩麹ソテー
キュウリと塩麹で簡単和え物
塩麹で簡単ドレッシング サラダ
厚揚げと野菜の豆乳カレー風味シチュー
こちらの5品、
塩麹を入れて作る鶏つくねと鯖ソテーのトマトソースとささっと手軽におうちで作れるお料理です。鶏つくね、ふわふわで旨味たっぷり♡
鯖ソテーとトマトソースは、5分くらいでてきちゃう時短料理です♡
塩麹でドレッシングも旨味たっぷりです。
厚揚げと野菜の豆乳カレー風味シチューは、米粉を使ってとろみをつけていきます。優しいお味の簡単シチューです♡
イメージ写真です。
【レッスン代 レシピ材料費込み】
5品 6000円
塩麹ドレッシングお持ち帰り付き
○4月日程
4月7日日曜日
4月17日水曜日
4月18日木曜日
4月19日金曜日
4月24日水曜日
4月26日木曜日
4月27日金曜日
【時間】
10時半～13時頃まで
【持ち物】
エプロン
タオル
お持ち帰り用の袋
【レッスン場所】
江東区北砂
最寄り駅は、都営新宿線大島駅となります。
自宅のため、お申込みいただいた方にご連絡しております。
【ご予約とキャンセルについて】
◯6日前までのお申し込みよろしくお願いします。お申込みフォームまたは、LINE@からお名前、メールアドレス、ご希望のお日にちをご連絡ください。
その後に事前に銀行または、郵便局にお振込となります。ご了承ください。お振込みが間に合わない場合は、当日、ご持参ください。
◯キャンセル料について1日前より半額、当日は、全額となります。ご了承ください。キャンセルの場合は、レシピを送らせていただいております。
レッスン日をお振替する場合は、2日前までによろしくお願いいたします。
◯女性限定ですが、カップル、ご夫婦でのご参加は、OKですのでメールにてお問い合わせください。
◯お子様、赤ちゃん連れ歓迎です。
『お問い合わせ・ご予約』
その他 ケータリングもしています。
江東区方面に4名さまからのお弁当配達などもしていますのでお問い合わせフォームまたは、LINE @からお問い合わせください。
シンプルディンプルキッチンのLINE @にご登録いただくとレッスンのご案内やお得情報そしてドーナッツや焼き菓子などの工房販売日お知らせいたします。
5月まで初回のレッスンは、500円割引もありますよ！！
今までのレッスン風景です♡
みなさんで楽しくやってますよ！！
シンプルディンプルキッチン
◯講師 まどか
栄養士
調理師
ナチュラルフードコーディネーター