江東区砂町銀座近くにてお料理とお菓子の
教室やってます。
家庭料理専門家のまどかです。(^-^)/
東京は、まだまだ暑いですねー。;^_^A
さて、今日は、
9月14日タイ料理レッスンのお知らせです。
前回も大好評でした。
タイ料理っていうと辛い！という
イメージなんですが、私のレシピは、
辛さは、控えめにして食べやすいように
してまーす。
もちろん、今、流行りのパクチーも
たくさん使いますよ*\(^o^)/*
パクチーは、栄養満点です！
そしてデトックスにいかがですか？
生春巻き、ガパオライス、タイ風さつま揚げの
すべてにパクチー使います！！
最近、カルディにいくと
本当にたくさんならんですよね？！
パクチーのお菓子やスープやいろいろと。
パクチーとは？
パクチーにはいくつか呼び名があり、生のままで料理に使う葉が「パクチー」、果実や葉を乾燥させ香辛料として使うものが「コリアンダー」です。中国では「シャンツァイ（香菜）」と呼ばれており、チャイニーズパセリ、カメムシソウと呼ばれることもあります。また、野菜・香草類の中で群を抜くデトックス効果を持つことから「奇跡のハーブ」とも呼ばれています。
パクチーの栄養は？
パクチーはビタミンを豊富に含んでいます。強い抗酸化力を持つβカロテンは細胞の老化を抑え、免疫力を整えて風邪などを予防します。さらにβカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を強化し、腸内環境も整えてくれますので、肌の調子を良くしたり便秘の解消に効果があるといわれています。
他にも、疲労回復に効果が期待できるビタミンB1、皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンB2、コラーゲンの生成を助け免疫力を強めるビタミンC、老化防止や生活習慣病に予防に役立つビタミンEが含まれています。そしてカルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラルも含まれています。パクチーは、
デトックスに疲労回復に！！
ビタミンもミネラルもたっぷりですね！！
美しくなりたい女性
に本当にオススメ*\(^o^)/*
もちろん家族のためにもぜひ、
食べていただきたいでーす。
タイ料理レッスン
○ガパオライス
○パクチーたっぷり生春巻き
○本格的味付けのタイ風さつま揚げ
○簡単すぎてびっくりチアシード入り
ベトナムチェー
レッスン代
5500円（ガパオライスのお肉お持ち帰り付き）
場所
江東区砂町銀座そば
（お申し込み後にこちらからご連絡します）
下記アドレスまでお申し込みください。
事前にお振り込みもお願いしております。
『お申し込み お問い合わせ』
madoemari@gmail.com
前回のレッスン風景です。
皆さん、楽しそうにタイ風さつま揚げを
作ってました
タイ風さつま揚げと
きゅうりたっぷりの特製タレ(^-^)/
そして栄養満点
生徒様がこちらの
写真をとってくれました！！
ありがとうございます！
シンプルディンプルキッチンのカードも
さりげないですね(^-^)/
ゴマ味噌タレも作りましたよ！！
辛いの苦手な方は、こちらのタレもオススメ
レッスンしました！
ちょっとしたコツで誰でも簡単に
巻けちゃいますよ！！
「お客様ご感想」
全部美味しかったです！！
生春巻きの皮の戻し方のコツや巻き方のコツが
簡単でわかりやすかったです。*\(^o^)/*
お家でもやってみます。
今までかなり面倒な作り方をしていました。
チアシード入りのチェーが簡単すぎるのに
美味しくてびっくりでした。(^^;;
タイ風さつま揚げは、初めて作りました。
今度は、エビとかでも作ってみたいです。
ガパオライスの味付けもバッチリでした。
夫がスパイシーなもの大好きなので
作ってあげたいです。
お料理教室がすごく雰囲気がよくて
楽しかったです！！*\(^o^)/*
皆さん、ありがとうございました！！
私も、喜んでいただけてすごーく
嬉しいでーす。
良かったあ。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
○お弁当レッスンこちら☟
『講師
紹介』
紹介』家庭料理専門家
まどか
栄養士、調理師、ナチュラルフードコーディネーターです。(*^^*)
長年、大手給食サービスで栄養士業務、大手乳業メーカーでメニュー提案業務をやってきました。
1児の母です。
家庭料理専門家
まどか