四川雅園

昨夜友人に誘われ、ディナーは赤坂にある四川料理。
こちら行列ができる同源楼の系列店。
まだそんなに知られていないので、予約ができました。

まずは、前菜。鶏が柔らかい。


そして唐揚げ


唐辛子をよけながらいただきます。
掘り出す感じ


水餃子



メインはこちら。フェイタウというそう。
はじめに、こんな感じで出てきて

全く何なのかわからない・・・

でも、上の唐辛子をのぞくと


なかから白身魚が登場。
お野菜と一緒にいただきます。

そしてなんといっても四川といえば、こちら。

麻婆豆腐。
豆腐は絹をしよう。舌の上でとろけるくらい柔らかい。


最後の〆は杏仁豆腐。
これがたまらなく美味しい


日本で私が行った四川料理で一番美味しいお店No.1です！