『麺仙 葵賀佐』

久々に美味しいラーメン屋さんを見つけました！

名前は、『メンセン　アガサ』といいます。

札幌の店の姉妹店とのことで、今日は自慢の味噌ラーメンをいただきました。

ちなみにランチで頂きましたが、相当濃厚なスープとワインを含ませた「ワイントン」という豚ものって

おり、ディナーどころではありませんでした（笑）。

隠し味は、しょうがのすりおろしとゆず胡椒。これが味噌スープに実によくマッチしています。

スープは油っぽく見えますが、実は結構あっさりしていて驚きます。

次回は味噌チャーシューにチャレンジしたいですね。