おはようございます。
さきほど、会社に到着しましたが。。まだ手がかじかんでいます。
うぅぅ・・寒かった。。
金沢から帰ってきて、翌日から仕事となると
家の片づけがままなりません。
洗濯するのが精一杯。
家中がグチャーっとなっております。
お正月明けだから休みずらいし、週末まで持越しですね。
料理も作る気がイマイチせず。。。
魚をたっぷり持って帰ってきたので
連日「刺身」にしちゃいました。笑
副菜は筑前煮。
蓮根・人参・ごぼう・鶏肉・椎茸・里芋・・
たーーーくさんの根菜を入れて圧力鍋で10分。
楽チンです。
出汁を多めにつくっておいて、
翌日はそれにカレールーを1片入れて「根菜カレー」♪
簡単アレンジですのでお試しくださいませ☆
そして、本日はさらに取り分けておいた残りに
ミンチ＆片栗粉を投入し「根菜バーグ」。
いい味でてるんですよね～
いかに手を抜いて自分の時間を作るか・・・w
さて、今日も頑張ってきまーす☆
金沢の記録も書きたいのですがなかなか・・・。
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