料理ネタ

「簡単でチョー美味しかった」　きゅうりの“夏ピッタリ”レシピが100万再生「毎日食べる」（1/3） | グルメ ねとらぼ

わさびと塩昆布、白だしと一緒に混ぜて寝かすだけ！

『ゆで卵の食べ方』に反響！　一風変わったアレンジに「これ作りたい」「おいしそう」

【トマトが100倍おいしくなる裏技】「毎日食べたい」「圧倒的にウマい」副菜レシピ3選

【トマトはコレに漬けてみて！】「想像以上にウマくなる」「家族全員ハマった」毎日食べたい秒で作れるカンタン副菜レシピ

トマトのさっぱり感にポン酢の酸味、はちみつの甘さが絶妙に合わさって、あと引くおいしさ！冷蔵庫でしっかり冷やせば、暑い日の副菜や箸休めにぴったりです。火を使わずにサッと作れるので、忙しい日にもおすすめ。作り置きしておけば家族もペロッと完食するはず！

【いつものトマトが100 倍旨くなるんです】カリカリがやみつき！トマトの簡単副菜レシピ

いつもの「トマト」が秒で旨くなる！？オリーブオイルでにんにくをカリカリに炒めてめんつゆを加え、切ったトマトにかけるだけのお手軽レシピ。あっという間に作れる簡単で風味豊かなトマトの副菜です。トマトがメイン級に変身しちゃう！？大量消費にもおすすめの「トマトのガーリックオイル」レシピです。

小さじ１杯入れるだけで？　『絶対に失敗しない』玉子焼きの作り方が…「ふわっふわ！」

中でも注目を集めたのは、アイドルデュオ『KinKi Kids』の堂本光一さんが挑戦した『海苔巻きだし巻き玉子』。

＜作り方＞

① 耐熱容器に水（１２０ml）かつお節（２パック１０g）を入れラップをして、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。粗熱を取ったら濾してかつお出汁をとり、しょう油（小さじ１）みりん（小さじ１）を加える。

② ボウルに卵（４個）を割り入れ、片栗粉（小さじ１）を加えて混ぜる

③ 卵やき器に米油（小さじ1程度）を広げて中火にかけ、卵液を流し入れて焼き、卵液を流し入れるたびに海苔（全形１枚分）をおいて巻き、３～４回に分けて巻きながら焼いたら完成！

【枝豆って浅漬けにするとこんなにウマいの！？】「なにこれ、マジで止まらん」「塩ゆでより簡単とか最高すぎ」

枝豆の浅漬け

2人分

材料：

枝豆　200g

塩　小さじ1

【A】水　大さじ3

【A】白だし　大さじ2

【A】酢　大さじ1

【A】にんにく（包丁の腹でつぶす）　1片

【A】輪切り唐辛子　小さじ1

① 枝豆はさっと洗って水気を拭き取り、耐熱ボウルに入れて塩でもむ。ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、取り出して全体を混ぜたら、さらにもう一度600Wで2分加熱する。

② 保存袋に①と【A】を入れて軽くもみ、粗熱がとれたら空気を抜いて袋の封を閉じ、冷蔵庫で1時間以上漬けたら、完成！

「冷蔵庫で冷やしたらシャリがかたい…」を防ぐ！「パック寿司」を最後までおいしく食べる“驚きの保存術”（saita）｜ｄメニューニュース

シャリがかたまって食べにくい

シャリがかたくならない！パック寿司の裏ワザ

身近なキッチングッズとは、“ラップとキッチンペーパー”です。

ラップで一貫ずつお寿司を包んでいきます。お寿司をラップで包むことで乾燥防止に。その後ラップで包んだお寿司をパックに戻します。

全てラップで包んだ後は、キッチンペーパーを水で湿らせて、お寿司と一緒にパックの中に入れます。キッチンペーパーがお寿司に直接触れないように、パックの中に入れるのがポイントです。パック寿司のふたをして、冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。

そうめんを電子レンジで『２分３０秒』　完成したモノに「その発想はなかった」「頭いい」

簡単にそうめんを味変できる『素ラー麺』は、どうやって作る？

そうめんの味変料理、『素ラー麺』の材料とレシピを早速見ていきましょう。

用意する材料は以下の通りです。

・そうめん　１００g

・鶏ガラスープ　大さじ１杯

・ゴマ油　小さじ１杯

・醤油　小さじ２杯

作り方

耐熱ボウルに熱湯をたっぷりと入れましょう。

ボウルにそうめんを１００g入れ、電子レンジ６００Wで２分３０秒加熱してください。

麺のぬめりが気になる人は、電子レンジではなく、鍋でゆでるのもおすすめです。

加熱している間にスープを作っておきます。器に材料を入れて、熱湯３５０㎖を注いでください。

スイカをまるまる１個を買った！　でもどうやって冷やす？JAに教えてもらった！

大きなスイカを冷蔵庫に収めるためには、皮を外してください。

皮を切り離したら、ひと口大にカットして、タッパーなどの密閉できる容器に入れて、冷蔵庫に入れましょう。

効率よく収納できるだけではなく、ニオイも移りません。

ほかにも、ディッシャーでアイスクリームのように丸くくり抜く方法もあります。

ミニサイズのスイカのように丸くくり抜ければ大成功。羽後町の一部のお母さんの間では、このやり方が流行っていますよ。