あるアグリテック企業が、作物を初期から塩水で栽培することで、環境ストレスへのレジリエンス（耐性や回復力）を高くする技術を開発した。
これらは、塩分濃度の高い土壌でも育ちやすい作物だ。地球温暖化等によって、そうした土地が増加していることが問題になっている。
土壌の塩害は、全世界で20億エーカー（約8億1000万ヘクタール）超の土地に影響を及ぼしており、人類が生きるために必要な作物の収量を減少させている。
ほとんどの作物は塩水に弱いが、イスラエルのサリクロップ（SaliCrop）社の研究室で芽を出しているトマト、アルファルファ、タマネギ、イネは違う。
これらは、植物分子生物学者で、サリクロップの共同創設者であるリチャ・ゴドボール（Ṛcā Godbole）が考案したnon-GMO（非遺伝子組み換え作物）だ。ただ育つだけでなく、塩水に耐えて育つ作物だという。
深刻な塩害は、スペインだけでなく世界各地で起こっている。長年にわたる灌漑に、地球温暖化と海面上昇の影響が重なることで、全世界の灌漑土壌の20～50％が塩分濃度過剰となり、作物が育ちにくくなっている。塩害による不作は、世界経済に年間推定270億ドル（約4兆円）相当の損害をもたらしているという。
塩水栽培に成功
サリクロップの研究者たちは、土壌の塩分濃度や気温の上昇など、変化する世界がもたらすストレス下で成長できる、レジリエンス（耐性や回復力）のある作物を複数種類、開発している。
また海面上昇によって増える洪水も、土壌や地下水の塩分を増やすため、特に沿岸部の農地にとっては脅威だ。また、不適切な灌漑も、土壌の塩類集積を招く原因となる。たとえば、不適切な水の利用、塩分を含んだ水の使用、排水不良といった問題だ。
非遺伝子組み換え作物で、未来への種をまく
｢我々のソリューションは、今後1、2年で世界に普及すると考えている｣とデビアは言う。サリクロップはこれまで、25～250エーカー（約10～100ヘクタール）規模の農場を対象としてきた。世界全体では、ニューヨークのセントラルパークの4倍強にあたる3700エーカー（約1500ヘクタール）あまりの農地で、サリクロップの種子が栽培されている。