せっかく蔵の町、小江戸川越に来たので日本酒蔵に寄らなくては!
ザザッ、、、

なかなかどうして、蔵は2007年にこの場所に復活です!
もともとは別の場所にありました。
今は若い人、五人で造る300石の小さな蔵だそうです。

これがこの蔵の図です。だいたいコンビニが二個分の広さだそうです。

この時期は倉庫みたいになっているのでじっくり見ないて下さいとのこと、ちらみですw


600Kg仕込みのタンク。

麴室。

忙しい中、色々と案内していただき、ありがとうございました!
そうそう、ひやおろしは今年から販売するそうです。
なかなかどうして!
ちぇいっ!!!