今日のランチは、久々に山盛りタコスサラダ。
七面鳥の挽肉、トマト缶、黒豆などでチリを作ったら
…あとは簡単。材料を切ったり、炒めたりで完成です
お気に入りのドライファームトマト。赤パプリカと
紫玉ねぎをオリーブオイルと塩コショウで炒めます
ハラペーニョは生でもいいけど、今回は軽くソテー
ロメインレタスなどの上に、トルティーヤチップス
その上にアツアツのチリとパプリカ＋紫玉ねぎ…
アボカド、みじん切りの玉ねぎ、コーン、トマトや
ハラペーニョも！お見せするのが(*´艸`*)恥ずかし
いくらいの山盛りサラダ完食！お腹いっぱ～い！！
Stay Safe and Have A Great Day Everyone.