今日のランチは、オーブンで作るアツアツ料理。
カッテージチーズやモッツァレラチーズをボウルへ
卵、グリーンオニオン、イタリアンシーズニングや塩
コショウも合わせておきます。モッツァレラ多すぎ？
オーガニックの鶏むね肉、ズッキーニと凄い量のマッ
シュルーム
大好きだけど、一度に3パックとはッ！
キッチンペーパーでキレイにしつつ、厚めにスライス
炒めた鶏肉はお皿に取り、ズッキーニとマッシュルー
ムをオリーブオイルで炒めて、チーズMIXと合わせ…
オーブン皿に移して、パルミジャーノ・レッジャーノ
をパラパラ。25分焼いて、その後はブロイラーで3分
こりゃ、間違いなく美味しいでしょ♪マッシュルー
ムが苦手な次男もパクパク。コレはキーパーだネ！
Stay Safe and Have A Great Day Everyone.