先週箱買いしたイエローピーチで
焼き菓子作り
２５年ほど前に出版された『スターバックス・パッション・フォー・コーヒー』に
載っているピーチ・クーヘンwithクランブル・トッピング♡少々長めのネーミング
φ23㎝では作りたくないので15㎝用に計算。
工程の画像があれば最高なのにナ
とりあえずクーヘン生地
スライスしたピーチをのせて、ブラウンシュガー＋シナモン等をふりふり
２５分ほど焼いてオーブンから出し、グレーズを流し入れて再びオーブンへ
１０～１５分前後焼成。翌日の方が美味しく感じますが、リンゴの方がもっと
美味しいような気がします。ブレンドコーヒーやエスプレッソが合うようですョ
Please Stay Safe and Have A Great Day Everyone.