トウモロコシの冷製スープ! | PURA VIDA

PURA VIDA

三重県伊勢市御薗町(伊勢神宮のお膝元)にある
ちょっと!?わがままなシェフのいるフレンチとイタリアンの創作料理のレストラン
普段の営業の様子やスペシャル食材の入荷状況
結婚式や2次会、歓送迎会や新・忘年会など
スタッフから見たドタバタ劇をご披露いたします

おはようございます!

 

 

 

今日は朝からいい天気ですよ

まだ朝のうちは気温も

冷房設定温度ぐらいで快適でしたが

やっぱりそのままではいてくれないですよね

地味に気温も上がってきてます

夏日になりそうですね

南の海上の5号さん

ゆっくりと北上で

少し東側に進路も行くみたいで

直接の干渉はなさそうですね

気持ちの備えだけはしときましょうね

 

今朝は昨日からの

トウモロコシを使って

冷製スープつくり

身だけにして

トウモロコシだけでは甘すぎるので

いつも玉ねぎとジャガイモ

だいたい同量で

バターで炒めてブイヨンで煮て

牛乳で伸ばす

今日のランチから登場ですよ!

今の時期だけお楽しみください

 

他にも仕込み沢山

進行中です

 

今日も今からぎゅうとらハイジー店さんへの

ランチBOX仕上げてきます!

 

 

今日の通常営業は

11:30からランチ

18:00からディナー

オープンします!!!

 

 

お家でお店の味を

家族のと時間を作るのに

テイクアウトもよろしくお願いします!