今日も低温調理中! | PURA VIDA

PURA VIDA

三重県伊勢市御薗町(伊勢神宮のお膝元)にある
ちょっと!?わがままなシェフのいるフレンチとイタリアンの創作料理のレストラン
普段の営業の様子やスペシャル食材の入荷状況
結婚式や2次会、歓送迎会や新・忘年会など
スタッフから見たドタバタ劇をご披露いたします

こんばんわー

 

 

 

今日は朝から降ってる雨が

まだ降ってますよ

1日雨の日でした

あともう少し今は便利で

ネットで見てるとあと何分後に

雨やみますってちゃんと教えてくれる

それ見るとあと40分後には

雨やむそうです

明日は晴れるといいですね

 

今朝スタートの低温調理

朝からゆっくりと火入れで

鶏類は出して

今は豚肩肉が入ってますよ

あと24時間ほどで完成です

これが出来てからかなり便利になりました

柔らかいお肉をお楽しみくださいね!

 

 

明日も終日通常営業です!!!