おはようございます！
今日もいい天気
今朝は風もなく穏やかですね
３連休中日
いろんなところでお話をお伺いしますが
鳥羽志摩も高級なところから
宿泊が一杯になていってるとか
宿泊側の方にお話をお伺いすると
普段見ないような方もいらっしゃるとか
今朝も結構冷えましたかね
今日の最高気温予報も
２０℃前後
夏場のエアコン温度で見ても
最低気温辺り
こんな日には
厨房もあったまる
煮込みですね
牛リブロースの赤ワイン煮込み
今はオーブンの中で
コトコト煮込み中
香味野菜とローリエの
いい香りもしてますよ
昼前にはオーブンから出ますが
そこからゆっくりと冷ましていきます
３連休中ですが
今日もどんな１日になるか
楽しみです！
今日も今から
ぎゅうとらハイジー店さんに卸す
ランチBOX仕上げてきます！
今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイム
オープンします！！！
お家でお店の味も楽しんでください！
