おはようございます！
昨夜は少し雨降ったみたいで
朝には少し路面も濡れてましたね
冷たい雨です
今日は１１月１１日
最近有名なのはポッキーの日
今日初めて聞いたのはチンアナゴの日
その他には
エントツ もやし お箸等々
細く長い物の日が多いですね
他にもちゃんと歴史的な日もありましたよ
それでも厨房はいつもの週末感
毎週いい香りが広がります
今日の日替わりランチはお魚
昨日頂いた綺麗な鮮魚
今日は白身魚とイカをムースにして挟みます
また夜には画像添付できるかな
イメージでは
白身魚のフワッと感と
イカのムースのモチっと弾力感
ソースはアメリカンのような濃いめのソースがいいかな
書いてるだけでよだれがたまりますね
今日の通常営業は
１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイム
オープンします！！！