懐かしい記憶に残る香り | PURA VIDA

PURA VIDA

三重県伊勢市御薗町(伊勢神宮のお膝元)にある
ちょっと!?わがままなシェフのいるフレンチとイタリアンの創作料理のレストラン
普段の営業の様子やスペシャル食材の入荷状況
結婚式や2次会、歓送迎会や新・忘年会など
スタッフから見たドタバタ劇をご披露いたします

おはようございます!


昨日とは一変
早朝の朝日がまぶしく光ってました

やっぱり天気が良いのは気持ちいですね
ただこの時間になってちょっと陰り気味
この先天気はどっちに向くでしょうね

今朝はいい
この香りをかぐとかしい気持ちに

アメリケーヌソース仕込んでます

海老、香味野菜、バター
20年前にお世話になってたホテル
厨房の中でいつもこの香りなイメージ

懐かしい反面
いまだに思うと背筋が伸びます

良い記憶ですよ!

そろそろ週末準備も
今週は連休なんですね

いい香りの松阪牛ホホ肉

いいサシも入ってます
煮込み用にけこみます

今日の通常営業
11:30からランチタイム
18:00からディナータイム
オープンします!!!