今日は中日変な天気
晴れたと思ったら雨
それも結構な雨でしたね
夕方以降は少し安定で
明日は晴れてくれるかな
今朝からのオイルサーディン作り
今回は少ししっかりとした身に
前回より多めの塩気
ちょうど11時ぐらいから100℃以下のオーブンで
約7時間
ゆっくりと火入れし
骨まで食べられる柔らかさに
ハーブの香りも入りいい感じ
週明けらお楽しみくださいね
ランチタイムには女子会バースデーと
以前に結婚式をしていただいた方のお子様
1歳のバースデー
明日は月曜日で
元気をやしなう日
定休日を頂きます！