今日は曇りスタートなのですが
花粉加減は絶好調！
朝から鼻ムズムズ、目がシバシバ
早く桜が咲く季節にならないかな・・・
最近出始めた「ロマネスコ」
最近の品種改良品かと思いきや
Wikipediaで調べてみると
１６世紀にはローマやドイツでは栽培記録があるとか
味はブロッコリー、食感はカリフラワー
渦巻きのような形が面白い
付け合せやパスタ、ピザに付けますので
是非楽しんでください
これも最近よく焼くキッシュ
食感をいろいろ試して
最近は低温でじっくりと焼き上げています
今日も１１：３０からランチタイム
１８：００からディナータイムスタートします!!!