はい、お腹の具合が悪くなった話です。お食事中の方や繊細な方は退出願います＾＾
15日は祝日で、月の真ん中のこともあり、この日を境にバケーションから帰ってくるひと、バケーションに出かけるひとも多く、奇妙な日なのです。お店もみんな閉まるし、レストランもほとんど空いていない。
行く予定にしていたレストランがもともと火曜日が休日だったと分かったこともあり、急きょ夫が「新しくできた日本食レストラン」に予約を入れたのですが・・・。電話の会話が漏れ聞こえてきて、「あ、日本人経営のお店じゃないんだな」と。
最近書いたように、NYでも当地でも日本食レストランは日本人経営じゃないところが多いです。仮に花板さんが日本人でも、裏で焼き物や巻きずしを作っているのは、たとえばヒスパニックなどの非日本人であるところも多いですよね。
従業員全員、日本に行ったこともないようなお店でも、美味しければいいと思って好んで通っているところもありますが、昨日行ったところは・・・。寿司がメインで、あまり食べたいものがメニューになくって、一瞬戸惑ったけれど牛のたたきとイクラの軍艦巻きを頼みました。
牛のたたきが、すんごく硬くて。たたきにするくらいだから、生で食べられるくらい新鮮で柔らかくないとダメだろうと思うけど、安価なシチュー肉だったと思う＾＾ でも、ソースは美味しかったんですよ。バジルから作るペストソース（日本ではジェノベーゼソース？）にトマトを合わせて。上にイクラとか載せちゃって。
ソースだけなら「旬香」のカツオのたたきのマネかと思うくらい。
イクラの軍艦が海苔でなくってサーモンの薄い切り身で鉢巻されていて戸惑ったけれど、食材的には美味しそうだし食べました。
イクラがね、苦かった。人工的で不自然な味がした。「人工イクラ・・・？」と思ったけど、私は人工イクラには詳しくないのでよく分からなかった（笑）。ただ、加工の際に強い薬品を使っているだけかもしれない。
帰宅後3時間ほどしてお腹を壊しました。しぬかと思った☆
お寿司を食べて具合が悪くなったのは、6歳のとき以来初めてでした。夫が見つけてきたところなので気にするといけないと思って、黙っていようかとも思ったけれど、健康にはかえられないので言っておいた（接待で使ってお腹でも壊されたら一大事だし）。
ちなみに夫はマグロのタルタルとウナギとフォアグラの寿司を頼みました。火を通しているものは大丈夫みたい？ マグロも大半はサラダとマッシュポテトだったみたいだし。
知らないレストランで寿司を注文するときは、カリフォルニアロールとか無難なものにしておこううと誓いました＾＾