ちっちゃなサンドイッチのブランチ～♪
今週は、ちょっと柔らかめのパンを焼いてみることにしました。
小さなブールです。
この↑白っぽい焼き上がりを見て、
「今日は失敗したの？」と、旦那スーさん
(－_－＃)
「ちがうわい！ こういうパンを焼いたんです！」
ま、気を取り直して、
まずは、むぎゅっとちぎって、そのまま口に入れてお味見
悪くないね
次にバターを付けてと、
ふふふ、コレが良いね。
あ、スモークサーモンがちょっぴり残ってたんだった。
サラダ菜とルッコラと一緒に挟んで、サンドイッチに。
柔らかめのパンだから、がぶっと噛みつきやすいわん♪
こちらはライ麦と胡桃のプチブール。
出来上がったばかりの、デーツの酵母ちゃんで焼きました。
ちょっぴり酸味が出ちゃったな。
ま、ライ麦入りですから、こんなもんかな。
それとも、デーツの酵母のせいかしら？
と、毎回パンを焼くたびに、疑問が生まれ・・・・
あーでもない、こーかしらん？
と、いろいろ試してみることになるのだ
しかして、パン修行は、はてしな～く続くのであります
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