本日はQのベルギーのお姉さま、BORNEMさんとのランチです。
お姉さまとのランチに、Qが選んだのは、Het Gerecht 。
実はこのレストラン、Qも初めてなんですが・・・・、きっと、お姉さまに、気に入ってもらえるんじゃないかな～と期待してやって来ました。
（Qが行ってみたかっただけか・・・！？）
旧裁判所の斜め前にあります。
さてさて、CAVAで乾杯。
おつまみは、マッシュルームのピクルス、黒オリーブ、ローストアーモンド。
前菜、主菜、デザートの三皿のランチをお願いしました。
美味しいパンのお供は、オリーブオイルと海の塩、スパイスミックス、バター。
アミューズは、デミタスカップに入った、グレーシュリンプのスープ。
前菜はタラ。
ヨーロッパで魚料理をいただく場合、ポイントは火の通し加減です。
ふっくらジューシー ◎
そして、お魚の下には、ほうれん草と焼いたホワイトアスパラガス。
お～、もうホワイトアスパラの季節なんだ～。
上にのっかてるのは、昆布にたいな海藻。
このコンビネーションは、絶妙。
そして、主菜はイベリコ豚、パタネグロのロースト。
お肉の下には、いろいろお野菜が隠れています。
さすがはパタネグロ、というか、調理の仕方でしょうか、とっても柔らかくって、美味しい！
デザートは、チョコレートケーキと、ナントカのアイスクリーム。
このチョコレートケーキ、温かくって、中はとろとろのフォンダンショコラなんです！
そして、コーヒーにもやはり、カワイイお菓子たち。
Het Gerecht お気に入りレストランに、追加です！
大満足で、ランチを終わるとすでに時刻は４時前。
素晴らしい晴天のアントワープ、２０度近くまで気温が上がっていたようです。
食後はカフェ・クイントンマセイスに行って（笑）、ボルケでもう一度、乾杯！
アントワープまで来たならば、クイントンマセイスで、ボルケを飲まずには帰れないとおっしゃる、お姉さまです。（笑）
２人だけど、姦しくおしゃべりしていると、MASAYUKIさん
が登場！
お姉さまは、MASAYUKIさんに会いたいとおっしゃっていたので、なんともグッドタイミング！
Qは、こうなるんではないかと、思ってたんだよね～。
そして、日が暮れたころ、Tさん＆Cちゃんご夫婦が、お食事にいらっしゃいました。
さらににぎやかしく、おしゃべりは弾みます！
ナント、お昼の１２時ちょっと過ぎから、夜の１０時頃まで、ずーーーーーっと、飲み続け、しゃべり続けた本日。
なんとも、幸せなことよのぅ～。
感謝です。
