この夏、友人ロベールの庭にたくさん”きゅうり”が出来たら、それでピクルスをつくることになっていました。
でも、Qが「きゅうりの小さいのね」というと、ここの人は必ず「きゅうりじゃないよ！」といいます。
オランダ語でAUGRUK（オウグルク）、それはきゅうり＝KOMKOMMERではないと。
愛読書・日本食材百科事典 にも、”ピクルス用のきゅうり”って書いてあるんだけどな～。
しかし今年は6月頃まで寒く、その後の7月は例年にない猛暑となり、「今年はダメかも・・・・」ってな感じでした。
それが寒くなった今頃、たわわに実ったといって、持ってきてくれました。
で、それが・・・・・・
じゃーーん！！
ぎゃっ、こ、こんなの・・・・・
直径７～８ｃｍはあろう代物。
アタシ、この先っぽにくっついてる、こういうのがいっぱい来るんだと期待してました・・・・・
なんか、あまり美味しそうじゃない風情だけど、来てしまったものはしかたない。
なんせ、ロベールはもうピクルスに仕込んだらしく、あとはQが仕込んで、数週間後に食べ比べをしようということになっちゃったんだから。
実はQ、ピクルス作ったことないのだぁ。
ネットでチョチョッと作り方を紐解き、あとはテキトー。
なんとかなるざんしょ！
3種類の大きさで、漬け込んで、とりあえず、こうなりました。
どうぞ美味しくなって、くださいませ、ませ！！！
トマトも一緒にもらっちゃいました～。
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