ついに、本物のMATTENTAART（マッテンタールト）を頂くことが出来ました！！
マッテンタールトとは何ぞや？という方は、こちら をどうぞ。
先月古い雑誌の整理をしていたら、10年くらい前の料理雑誌がでてきて、その表紙がナントマッテンタールトなのです。
思わず中を見ると、マッテンタールトの賞を獲ったGERAARDSBERGENのお店の記事がでていました。
う～～ん、是非ともこれを食べてみたいではありませんか！
で、作戦。
kayayaさんを、そそのかそうと心に決めたQ。
まずは、本場のマッテンタールトがいかに美味しいかを訴え、
夏休みにご家族で、ゲントに遊びに行って、ついでにGERAARSBERGENにも行ってみるといいんじゃない？と持ちかけました～。
そしたら、本当に行って買ってきてくれたんですよ！！
そして、夜遅いにもかかわらず、届けてくださいました。
GERAARDSBERGENの 『P.Nevens－Colpaert』 のマッテンタールト。
そしてこちらは、以前にも買った、ゲントの美味しいパン屋さんのもの（大型）も戴きました。
食べ比べてみると・・・
どちらもとってもおいし～～い！！
中身のマッテンは甲乙つけがたい美味しさ！！
でも、外側の生地は、ワタクシの好みとしては、ゲントのもののほうかな～。
よりサクサクしているのです。
Kayayaさん、ご家族のみなさん、ありがとうございます！！
実は・・・・この本家本元ののマッテンタールト、GERAARDSBERGENまでいかずとも、アントワープ近郊でも手に入るようです。
毎週金曜日の午後は、St.－Agatha-Bergem、土曜日の午前中はAalstの市場に出ているそうです。
本日も、ポチッっとおねがいしま～す！
こちらもよろしく～。
にほんブログ村