自家製シードル | アントワープで一番古いカフェ・Cafe Quinten Matsijs

アントワープで一番古いカフェ・Cafe Quinten Matsijs

アントワープで1565年から続くカフェ・クイントンマセイスの女主人の日記です。ベルギー人の旦那とともに、今夜も酔いどれ。

冷蔵庫にリンゴジュースが置き去りにされていた。
だいぶん前に、一杯だけ飲んでそのままになっちゃってた。
オーガニックの美味しいジュースなんだけど、もうだめだろうなぁと、思いつつ、グラスに注いでみると・・・・

シュワシュワッ、シュワシュワッ
???もしや・・・・
IMG_3690.JPG


ふふふっ、なんと美味しいシードルになってました。
アルコールは感じませんが、もしかしたらほ~んのちょっとは、はいってるのかなぁ?

元のジュースがいいものだからでしょうが、わざと仕込もうかと思うほど、美味しいです。
これで、安心してリンゴジュースの封が切れるというもの。
ときどき飲みたくなるんだけれど、1リットル瓶は、多すぎるんですよね。

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