ゲントと老舗のマスタード屋さん、Tierenteijn（ティーレンテイン）のマスタードとピクルスです。
マスタードと云えば、フランス、ディジョンのものが有名ですが、ベルギー贔屓のQはゲント派。
いえ、本当に美味しいのですよ。
手作りのマスタードで、こんな小さな壺型のものもあります。
この容器をまた持って行って、詰めてもらうこともできます。
とはいうものの、実はQはこのお店にまだ行ったことがないのです。
にもかかわらず、家には大抵いつもこちらのマスタードを欠かさないという、幸せ者です。
さて、今回いただいたピクルスは、Qも初めてです。
カリフラワー、パールオニオン、きゅうりがマスタード味のマリネ液に入ってます。
お～、これはかなり酢っぱ辛い、そして美味しいです！
サラダに入れたり、サンドイッチの具にもよさそうです。
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