ときどき食べたくなる、和風の甘味です。
マクロビオテック式に、甘味はお砂糖を使わず、デーツでと思ったら、デーツが少し足りなかったので、レーズンもちょっと入れました。
デーツとレーズンはフードプロセッサーで粉砕すると、きれいに仕上がるのですが、面倒なのでいい加減なみじん切りで。（笑）
どうせ、食べるのはQだけですしね。
お善哉ほどはゆるくなく、あんこほどは硬くなく、というところで仕上げました。
玄米餅を焼いて、いただきま～す。
満足、満足。
小豆好きな方、ポチッとね。
小豆好きじゃなくても、ポチッとね。
にほんブログ村