ごきげんようmadame nezがお届けします
備忘録のことさえ、忘れてしまいそうな遠い日になりつつあるいつかの
素敵な蘭💓
約一月存えて、目を楽しませてくれました
台湾みやげにいただいた
「冬筍餅」という
筍のパウダーが焼き込まれているクラッカーがとっても美味しくて
一緒にいただいた先輩とほうぼう探し回って、
なんと
滋賀県のカルディさまで、先輩が発見されたとのこと💡
お芋の、姉妹バージョンもご購入くださりお分してくださりました。ありがたや
京都市内のカルディさまでは完売再入荷なしとのこと（涙）
こちらは、長崎のカステラ
お土産でいただいたもの「松翁軒」さまのチョコラーテ上品で素朴なお味でよかったです
カステラといえば、思い出されるのは
閉店された大阪の「天佑」さまのカステラ…運命のカステラに出会ったと思った瞬間、その年に閉店されてしまい、一度きりしかいただけなかった幻のおあじ…
記憶に残り続ける味覚との出会いは儚いですが、どうしてもとどめておきたい思い出ってそれぞれにありますよね
冬筍餅は乾燥系のクラッカーのようなビスケットなので
パリッとした食感がいつまで保てるのか
我が家のニューカマー「真空保存容器」オーブルの登場です😊
お米の保存に頭を悩ませていた時に出会いました。
真空にするのがすごく難しく（簡単なんだけどなんやかんや手間がかかる）
変なもの買っちゃったわと思う時もあるんだけど、
冬筍餅は約1週間も🫢（私が食べ切ってしまう方が早かった）パリパリの封を開けた時の風味を保ったまま保存してくれました。真空保存に偽りなし…大満足です
本日もごらんいただきましてありがとうございます
毎日暑さが厳しいですので、屋内でしっかりと水分をとって健やかに過ごしましょうね