こんにちはー。
ゴールデンウィークも終盤。
夏休みの最終日を憂う小学生のように
休みよ、どうか開けてくれるなー。
と、願うデゥィマムです。
緊急事態宣言ゆえ、
実家にまたもや帰れず
少しふくれておりましたが
気を取り直してオットさまと
とちぎを楽しむことにいたしました。
といっても、今日の記事は
ゴールデンウィーク前に行ったお店。
ひやまさん。
夫婦で足繁く通う
お蕎麦屋さんの店主さんが大絶賛し
紹介してくださったとんかつ屋さんです。
聞くところによると、
塩でとんかつをいただくのだそうです。
塩だけ。
えっ、熱々のとんかつちゃんを
たっぷりのカラシを溶いた
濃ゆめのソースに絡めたい。。と
心の声はもうしましたが、
素直なので、
とりあえず、このお店の所作に従い
味わうことに決めました。
お蕎麦屋さんの店主が言う通り
人気のあるお店のようです。
開店前につきましたが
すでに並んでいました。
お店に入るなり、おかみさんが
おすすめはロースとんかつ！
と、教えてくださいましたので
夫婦揃ってオーダー。
しばらくして前菜が運ばれてきました。
かわゆいお皿に
おばんざいの3種盛り。
トマトの玉ねぎドレッシング和え。
これ、めちゃ美味しいの。
たことゆば？
ちょっと忘れた。
ひじき。
ちゃんとダシが効いてて美味。
この3点、ちょこっとがいいの。
食欲が刺激され胃袋が動き始めたのが
よーくわかる。
そしてお待ちかねの
ロースとんかつ登場。
ころもがめーっちゃ細かくて
やさしく繊細ないでたち。
中はほんのりピンク。
塩をぱらりとかけ、
いただきましたら。。
なんと、あっさり。
お肉は柔らかく甘い。
ソースをかけちゃうと
繊細なとんかつのお味は
死んでしまいそうな感じ。
だから、塩でいただくのね。
途中で飽きちゃうかなーと思ってたけれど、
このお店の店主の希望通り
塩だけで完食しちゃいました。
キャベツは塩レモンで。
ちょっと水っぽさがあったから、
ドレッシング欲しかったかな。
完全に好みの問題ですが、
カラシとソースかけても
もちろん美味しいと思いますよ。
食べ方は自由だからね。
口コミをみると賛否両論ありますが
わたしは好きかな。
次は、何もつけず食べる
ロースカツを食べてみよう。