小さなオーガニックレストランを始めて満19年、薬膳の勉強を始めて15年、国際薬膳調理師の資格もとり『いちかわ・食と薬膳の会』の代表を務めております。お客様や身の回りの方々の健康を薬膳料理の知恵で願いつつ日々精進してお料理を作り続けております♂️