歓送迎会、誕生日などの
お祝いの主役の方に
簡単なメッセージを添えた
デザートプレートを贈りませんか。
ご予約の際に
メッセージを
お申し付けください。
お皿の上のデザートは
削った純正チョコレートを
包んで焼いた
カカオが香るチョコパロタ。
どうぞ主役の方に
喜んでいただける
嬉しいサプライズになります様に。
先日は
Oさんがお連れの方と
いらっしゃいました。
以前はマーダルの
近くにお住まいで
良くお越しくださっていたOさん。
先日は
目黒の庭園美術館鑑賞後に
久し振りにお顔を
見せてくださいました。
ご注文は、
何年経っても
以前と変わらず同じメニュー。
お好きな料理はちゃんと覚えて
いらっしゃるものですね。
お連れの方も
マーダルをとても
気に入ってくださり
「次回は豆カレーと
パロタを食べたい。」
とお話しくださいました。
また、
翌日Oさんより
嬉しいメッセージを
いただきました。
「久しぶりにお会いできて
美味しいお料理も
複雑だけどあたたかい
スパイスの香りも堪能できて、
とても嬉しかったです！
（中略）
変わらずマーダルが
あってくれることが本当に嬉しい。
またお伺いしますね。
ご馳走様でしたー！」
Oさん、先日はどうも
ありがとうございます。
また目黒方面にいらした際には
是非お顔を見せてくださいね。
毎年夏の厨房は、
とてつもなく暑くなります。
営業時間のピークタイムには
ガスコンロ6口、
かまどがフル稼働するので
暑い真夏に
盛大に焚き火を
している感じです。
そんな夏の厨房事情を
良くご存知の常連Rさんが
テツにネッククーラーを
くださいました。
ネッククーラーを
しばし冷やして
早速使ってみましたが
「お、冷た〜い！」
Rさん、お気遣いくださり
どうもありがとうございます。
岩塩と麦茶で
ミネラル＆水分を補給しながら
ネッククーラーで
首元を冷やしながら
早く涼しくなって
くれる事を願いながら
この夏をのりきります。
先日は大人数のご宴会があり
Kさんにお店を
手伝っていただきました。
指で作った星の形は
ご宴会があった会社の
ロゴを模して、、、。
今回もKさんの
気配りの行き届いた接客で
お客様の笑顔に包まれる中、
ご宴会を終える事ができました。
まかないご飯はお弁当に詰めてお持ち帰りに。
Kさん、強力な助っ人として
いつもとても頼りにしております。
又声を掛けさせて
いただきますので
何卒よろしく
お願いいたします。
昨日はS社の皆さんが
ご来店くださいました。
仲のいい様子が伝わってくる
和気あいあいと和やかな
とても楽しそうなご宴会で
当店のスパイス料理と共に
ビールも大いに進んで
いらっしゃいました。
お帰りの際には
「料理全部美味しかったー。」
「タンドリーチキンが
本当に柔らかくて
家ではあんな風に作れませんよね。」
と、皆さん声を掛けてくださり
当店の料理が好評で何よりでした。
長いお付き合いになる
幹事のAさんを
始めとするS社の皆さん、
いつもご贔屓にしてくださり誠にありがとうございます。
これからも引き続き
どうぞよろしくお願いいたします。
昨日の夜、
「こんにちはー。」
と、2人連れのお客様が
いらっしゃいました。
お席に着いてまずは
ネパールアイスと
自家製トマトジュースで乾杯です。
料理は
マーダルサラダ、チョエラ、モモを
〆のカレーに
バターチキンカレー、チキンマサラ、
パロタ、ジャスミンライスを。
IPAビラと自家製トマトジュースを
追加でご注文なさい
お食事を終えられると
「また来まーす。」
と笑顔でお帰りになりました。
お仕事帰りに
サクッとマーダルご飯、
静かにご歓談されながら
お料理をたっぷりと
楽しまれているご様子で
こちらも
気持ちのいいひと時でした。
2名さまでも
広いお席でゆったりと
お食事ができます、
皆さまのご来店を
お待ちしています。
最近のまかないご飯、冷麺。
まかないは
普段はカレーですが
時々変化球で違うものを。
この夏は、
韓国の調味料『ダシダ』を
使った冷麺にハマっています。
今週も厳しい暑さが続きます。しっかり食べて元気にこの夏を
乗り切りましょう。
アチャールとは
ネパールのピクルスの事で
通年のメニューは
ジャガイモ、大根ですが
夏はウリとゴーヤ、
ナスのアチャールも
その日の日替わりで
ご提供しています。
それぞれの素材に
スパイスと胡麻が良く絡み、
程よい辛味と塩味、酸味が
絶妙のバランスの
冷菜【アチャール】。
盛り合わせにもいたしますので
ご注文時にお申し付けくださいませ。
大根とゴーヤのアチャール盛り合わせ
ナスと大根とゴーヤの盛り合わせ
先日は常連のJさん、Hさん、
Aさん、Nさんが
いらっしゃいました。
ベリーダンス仲間の皆さん、
事あるごとに
マーダルにお集まりくださり
いつの間にか約10年の
長いお付き合いに。
先日もお話に花が咲き終始笑い声が聞こえてくる
とても楽しそうなご会食でした。
Jさん、Hさん、Aさん、Nさん、いつもご贔屓にしてくださり
どうもありがとうございます。
またこの次にお会いできるのを
楽しみにしています。
先日はHさんをはじめとする
いつもの皆さんが
いらっしゃいました。
「富士山に登りたい」というお仲間で
富士登山プロジェクトチームが
結成されて
今年から月一で
様々な山を登られ
この夏満を持して
富士山を登った
という皆さんです。
かねがねその計画は伺っていましたが
皆さんの富士登山に向けての
準備と行動力と結束力に
脱帽です。
先日は当店で
富士登山の思い出を
語りながらの
お疲れ様会でした。
これでチームは
解散の予定でしたが
お話しされているうちに
来夏再度富士山へ行く？
という話が持ち上がったそうで
チームは恐らく
活動継続の模様です。
改めて皆さんの熱意がすごーい。
Hさんを始め皆さん、先日はわざわざお集まりくださり
ありがとうございます。
今後の富士登山チームの
動向が気になります。
陰ながら応援しています。